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【赤ワイン】Justina 2017(フスティナ)

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《Justina 2017》
(フスティナ)

ブドウ畑の標高は約850m、土壌は砂質壌土、1本の樹あたりの収量を2㌔に制限。
発酵はステンレススティールのタンクで、醸しと発酵の合計日数は21日〜30日。
その後オークの小樽で4か月熟成。色調は輝きのある紫がかったルビー色。
香りはレーズンや赤系ベリーに胡椒のニュアンス。
さらにチョコレート、コーヒー、キャラメルなどの香りも。
豊かなミネラル感。

ミディアムボディ、タンニンはソフトで全体的にまろやかな味わい。

ワイナリー:ボデガ・デ・モヤ(Bodega De Moya)
地 域:バレンシア州
タイプ:赤、ミディアム・ボディ、辛口
容 量:750ml
度 数:14.5%
品 種:ボバル90%、カベルネソーヴィニヨン7%、シラー3%

輸入会社:株式会社エスタリコ・ジャパン
住  所:〒108-0074 東京都港区高輪1丁目4-23-1401
《エスタリコ・ジャパンの想い》
株式会社エスタリコ・ジャパンは、食を通して日本とスペインとの懸け橋になることを目指し、日本人とスペイン人のパートナーが2017年11月に設立しました。
スペインにはまだ日本では知られていない美味しい食材が沢山あります。
同時にまだスペインでは紹介されていない素晴らしい食材が日本には沢山あります。
”Esta rico”とは、スペイン語で「これ、美味しい!」という意味です。「これ、美味しい!」を通じて、日本とスペインとの懸け橋になることができれば、私たちにとってこの上ない喜びです。
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